Hlíva ústřičná: Věděli jste, že je to jeden z nejzdravějších druhů hub?

Date:

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je jedlá houba z čeledi hlívovitých (Pleurotaceae). Je hojně rozšířena v subtropických a mírných oblastech celého světa a v České republice patří mezi nejoblíbenější druhy hub.

Zdravotní benefity hlívy ústřičné:

Hlíva ústřičná je doslova nabitá zdraví prospěšnými látkami. Obsahuje:

  • Vitamíny: Hlavně vitamíny B, C a D, které jsou důležité pro imunitní systém, nervovou soustavu a zdraví kostí.
  • Minerály: Hlíva je bohatá na draslík, fosfor a zinek, které jsou důležité pro fungování svalů, nervů a srdce.
  • Vláknina: Vláknina podporuje trávení, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
  • Antioxidanty: Antioxidanty chrání buňky před poškozením volnými radikály a snižují tak riziko chronických onemocnění.
  • Beta-glukany: Beta-glukany posilují imunitní systém a mají protizánětlivé účinky.

Hlíva ústřičná má také nízký obsah kalorií a tuku, takže je ideální pro ty, kteří se snaží o zdravý životní styl.

Využití hlívy ústřičné v kuchyni:

Hlíva ústřičná je všestranná houba, která se dá použít do mnoha receptů. Má jemnou chuť a příjemnou vůni, takže se hodí do polévek, omáček, smaženic, rizota i těstovin. Může se také smažit, dusit, péct, grilovat i nakládat.

Tipy na přípravu hlívy ústřičné:

  • Hlívu před tepelnou úpravou důkladně očistěte a nakrájejte.
  • Používejte jen malé množství oleje na smažení.
  • Hlívu můžete dusit, smažit, péct, grilovat i nakládat.
  • Hlíva dodá chuť polévkám, omáčkám, smaženicím, rizoto i těstovinám.

Pěstování hlívy ústřičné:

Hlívu ústřičnou si můžete snadno vypěstovat i doma. Na internetu najdete návody a rady, jak na to. Pěstování hlívy ústřičné je zábavné a nenáročné a budete mít tak po ruce vždy čerstvé a zdravé houby.

Hlíva ústřičná je chutná a zdravá houba, která by neměla chybět v žádném jídelníčku. Díky svým nutričním hodnotám a širokému využití v kuchyni je hlíva ústřičná skvělou volbou pro všechny, kteří se zajímají o zdravý životní styl.

- Reklama -pr článek

Nové příběhy

Další články autora
Katka

Spolupráce s odborníkem: cesta k ideální hypotéce

Vlastní bydlení je sen mnoha lidí, ale jen málo...

Co jsou kanabinoidy a jak fungují?

Kanabinoidy představují látky, o kterých se stále častěji hovoří...

Využijte dešťovku pro zavlažování! Uspoříte vodu a ušetříte náklady.

Šetření vodních zdrojů je nyní důležitější než kdy jindy...

Večírek pod párty stanem: Jaké výhody má použití nůžkového stanu

Chystáte se uspořádat oslavu narozenin nebo třeba svatební párty?...